おじゃがと挽肉のあんかけ
ぱぷりこ @cook_40014234
簡単でご飯のおかずになる１品｡とろみがつくので冷めにくくじゃがいも好きの方にはこたえられません。
このレシピの生い立ち
時間がなかったので圧力鍋でしました｡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて半分にし２～３分水につけておく。
- 2
圧力鍋にじゃがいもが隠れるくらいに水を入れ、＊も入れ火にかける。
- 3
沸騰した所に挽肉をほぐしながら入れる｡蓋をして７～８分｡じゃがいもに串が通るくらいになった所で火を止め蓋を開ける。
- 4
長ネギを入れ落し蓋をして煮汁が半分になったら味を整えて水溶き片栗粉でとろみを付ける。
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調節して下さい。蓋を開けて落しぶたをして煮含めてください。
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