アプリでひらく作り方
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きゅうり、なす、ミョウガは細かく刻む（5ｍｍ程のあらみじん）。きゅうりとなすに塩（記載外）を少々振り、水分をかるく絞っておく。
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ビニール袋に１の材料をいれて、しょうゆ、削り節をまぶし空気を抜いて冷蔵庫へ。
冷えたら出来あがり。さあ、召し上がれ！ - 3
6/23写真追加・・・写真はミョウガ・きゅうり・かつおぶし・納豆コンブで作ったものです。納豆コンブが入ると野菜から出る水分を吸ってくれるので、野菜とコンブのミネラル分も一緒に摂取できますよ～。。
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コツ・ポイント
それぞれの家庭での味があるようです。納豆コンブやオクラを入れたり、ゴマや一味唐辛子を入れたりもします。
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