*黒ゴマのマフィン*

*めぐ* @cook_40017855
ゴマが香ばしくて、すご~くおいしいデス☆ 焼きたては表面がサクッとして中はふわっ!!一日たつと少ししっとりして、どっちも最高です♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました(^_^)v
作り方
- 1
〔下準備〕 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。カップに塗り用バターを塗る。オーブンを180℃に温める。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。ショートニングを加えて混ぜ合わせ、なじんだらグラニュー糖を2~3回に分けて加えて、白っぽくなるまでさらによく混ぜる。
- 3
卵を溶き、(2)に2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。牛乳も同じようにして加えて混ぜる。
- 4
黒練りゴマを加え、生地が均一にグレー色になるまで混ぜる。
- 5
粉類を加えてサックリと混ぜ、(1)でバターを塗ったカップ(またはマフィン型)に入れて黒炒りゴマを振る。
- 6
180℃に温めておいたオーブンで15~20分焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければできあがりっ☆
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