☆定番☆五目炊き込みご飯

xrincox
xrincox @cook_40016621

定番のメニューですが、この調味料の配合が一番おいしいと思っています。具は季節で変えてもいいですよ

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材料

3合分
  1. 2合
  2. もち米 1合
  3. 鶏肉 100g
  4. 干ししいたけ 小3個
  5. ごぼう 中太1/2本
  6. にんじん 小1/3本
  7. 油揚げ 1/2枚
  8. (調味料)
  9. 大3
  10. しょうゆ 大3
  11. みりん 大2
  12. ひとつまみ
  13. だし汁 360cc

作り方

  1. 1

    米をといで、水を切っておく。
    干ししいたけは、水で戻しておく。
    戻し汁はだし汁に混ぜて使います。

  2. 2

    材料を切って、調味料を混ぜ10分ほど置く

  3. 3

    米と具を炊飯器に加え、さっと混ぜて炊く。
    干ししいたけの戻し汁をだし汁に混ぜて使ってください。

コツ・ポイント

具はお好みで色々試してください^^
もち米が入ってるので、おにぎりにもしやすいです。
行楽弁当などに活躍しますよ~

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レシピ作者

xrincox
xrincox @cook_40016621
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行程は簡単だけど、美味しい料理のレシピをあげてます。現在、自宅で天然酵母のパン教室を開校中。家庭用オーブンでパン屋さんのようなパンが焼けるようになります。ハードパンもやっています♪板橋区 天然酵母のおうちパン教室「Rinco Pan」https://peraichi.com/landing_pages/view/rincopan
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