そうめんかぼちゃのごまじょうゆ
ちゃる @cook_40014708
シャキシャキおいしいそうめんかぼちゃ。（かぼちゃそうめん？）佐賀でよくするごまじょうゆに酢を加えて、さっぱりと。
このレシピの生い立ち
変わった素材と郷土料理、これからもアップしていきます！
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- 1
そうめんかぼちゃは輪切りにして種を取ってたっぷりの湯でゆがく。
4～5分で冷水に取りほぐす。 -
- 2
これが茹でてほぐれる様子。
-
- 3
調味料を合わせ、ほぐしたそうめんかぼちゃを和える。
小ねぎをかけて盛る。
コツ・ポイント
シンプルに他の具を入れないほうがおいしいです。
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