鶏肉と大根の炒め煮。
オプティー @cook_40016272
市販の焼き鳥用鶏肉を使って、簡単な炒め煮を作ってみました。旨味が染み込んだ、大根・油揚げが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
残り物を使うには、やっぱり煮物が一番！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、一口大の拍子切りにしておく。鶏肉は串に刺してある場合は串から取っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、中火で鶏肉をしっかりと焼き、大根を入れ、鶏肉のあぶらを染み込ませる感じで、炒めあわせる。
- 3
2にだし汁を入れ、煮たったらあくを取り、醤油、味醂で味付けをする。煮汁が少なくなるまで煮つめたら出来上がり。
コツ・ポイント
大根は小さく切って、時間短縮！ 鶏肉は、もも・胸・モツ・ねぎまが入っています。
似たレシピ
大根と油揚げの炒め煮
甘辛でピリ辛なジューシー大根が、油揚げの旨味をすって、とっても美味しいです♬ご飯にとってもあいますよ♬
切り大根の炒め煮
生大根の千切りで作った炒め煮
簡単☆大根と油揚げの炒め煮
大根と油揚げだけで簡単一品☆
鶏肉と大根・小松菜の炒め煮
安い鶏肉を使って、野菜たっぷりの煮物はいかが？小松菜と油揚げがいい仕事してます♪
大根とチンゲン菜と豚肉の炒め煮
大根とチンゲン菜を豚肉と一緒に炒め煮した旨味たっぷりの一品です★三
こんにゃくと大根の炒め煮
だし汁加えて炒め煮にするので、こんにゃくに味が染み込んでおいしい！
Manami0205 
我が家の常備菜！大根のシンプル炒め煮
超シンプルな大根の炒め煮です。素朴ながらも大根の旨みが生かされた我が家の定番おかずです♪
大根だけ！こっくり美味しい炒め煮
大根だけで簡単にできる美味しい炒め煮。地味な一品ですがとても人気です。たくさん作って常備菜に。日本酒とも合います。
簡単美味・鶏大根の炒め煮
鶏肉と大根を蕎麦つゆで炒め煮にした逸品です。
大根と春菊の炒め煮
大根と春菊と薄揚げを炒め煮にします。お野菜のお出汁が美味しい一品です。
きのこと手羽中の炒め煮
鶏手羽中の旨味とおだしを染み込んだきのこが美味しいです
しめじ・こんにゃく・油揚げの炒め煮♪
油揚げがおつゆをたっぷり含んで、噛むとじゅわ～～っと旨みが♪簡単で美味しい炒め煮です。あと一品欲しい時に♪
伝統の味！大根の炒め煮
シンプルで甘じょっぱい大根の炒め煮です。切り干し大根の香りが苦手な方は、こちらをどうでしょうか。
鶏肉とキノコの炒め煮
たっぷり和風な味を食べたい！そんな時に家に余っていたキノコと油揚げを使ってみることにしました。ごはんがすすみますよ♪
大根と油揚げの炒め煮
油揚げの味が大根にしみこんだやさしいお味です。副菜にぴったり！
大根と豚バラの炒め煮
豚肉の旨味がしみた大根が美味しい♪基本の調味料だけのシンプルな味付けに、ゴマ油の風味をプラス。冬におすすめの一品です。
フライパンで豚ばら肉大根刻み揚げの炒め煮
ご飯の供♪大根と豚ばら（もも切落し）肉と油揚げを炒め煮にするだけの茶色のおかずです。美味しいんだから！
大根と豚肉の炒め煮
大根に豚肉と生姜の旨味がしみてウマーイ♪ごはんがすすむ一品です
大根と鶏の炒め煮
作り置き定番の、洋風大根と鶏肉、冷蔵庫の常備野菜で簡単な炒め煮料理です。下味をつけた鶏肉と野菜＆きのこ量の備忘録。
よくばり大根の ベーコン炒め煮
切干大根と大根をさっと炒め煮に。切干とベーコンの旨味たっぷりにコリコリ切干とやわらか大根の食感がおいしいです。
鶏胸肉と大根のあっさり炒め煮
鶏胸肉と大根のあっさり風味の炒め煮 です。
とり肉と大根の炒め煮
煮物は時間がかかる、炒め煮ならあまり時間をかけずにできます。大根の下ゆでは炊飯器を使います。
rikopinn＊ 
鶏と大根のクミン炒め煮
鶏大根にエスニックの香りを。
大根と人参とちくわの炒め煮
大根も人参も皮付きのまま使って☆炒め煮しました(^^)
大根と豚肉のラクチン炒め煮
大根と豚肉、しめじをフライパンひとつで炒め煮しました。大根が、美味しく感じられる一品です
こっくり鶏手羽と大根の炒め煮
鶏手羽の旨みが大根にたっぷり染み込んで、ごはんがすすみます！
大根と油揚げの優し～い炒め煮♪
【400レポ有難う♡】我が家の定番の優しいお味のほっとする炒め煮です薄く切るから時短できます
✿トロトロ大根と鶏肉のこってり炒め煮✿
✿2013年11月20日100人話題入り✿鶏肉の旨味が浸み込んだトロトロ大根の炒め煮です♡
大根とヒラテンの炒め煮
大根がありましたので作って見ました。ヒラテンと一緒に炒め煮にしました。
大根のツナ炒め煮
ツナの油で大根を炒め煮するだけ！甘めの味付けがご飯に合いますよ(＾◇＾)
のりのりわたなべ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17362509
