簡単・ウマイ!とり肉と山菜の炊き込みご飯

saijun
saijun @cook_40014219

❤話題入り感謝❤
味が濃すぎないのでおかずと一緒に食べてもとても合います!おにぎりにしてもお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
山菜の炊き込みご飯が食べたくて、薄味に作りました。

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材料

4人分
  1. 3カップ
  2. 山菜ミックス(水煮) 300~400g
  3. 鶏肉 2/3枚
  4. 油揚げ 1枚
  5. ★だし汁 1カップ
  6. ★醤油 大さじ4
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    とり肉は小さめの角切りにする。油揚げは細切りにする。★印の材料を鍋に入れとり肉、山菜、油揚げをその中に入れて10分煮る。

  2. 2

    ①をザルにあげて、煮汁に水をたして米を炊くときの水の分量としてこの煮汁と米を炊飯器に入れその上にザルにあげた具を載せて炊き上げる。

  3. 3

コツ・ポイント

米をもち米にすれば炊き込みおこわになります。

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レシピ作者

saijun
saijun @cook_40014219
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簡単で美味しく作れる料理大好き♪
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