即席・中華きゅうり漬
お気楽主婦 @cook_40019229
１０分でできる中華風の簡単お漬物です。
基本のたれは茹でた肉のマリネなどにも活用できます。
このレシピの生い立ち
ぬか漬を漬け忘れた時に急遽作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの皮をピラーで縦に縞模様のように皮をむく。（味がしみ込みやすくする為です）
皮をむいたきゅうりに塩をふり板ずりをした後、水で塩を洗い流し５mm幅位の輪切りにする。 - 2
小さめのボールに材料の▲の調味料を全部入れて混ぜ合わせる。
- 3
①のきゅうりを②の調味液に入れ、軽く混ぜてからラップをかけて冷蔵庫で５分以上漬けて出来あがりです。（漬け時間はお好みで）
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方はラー油の代わりにごま油でも○です。
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