かぶとじゃがいものスープ煮

kozou
kozou @cook_40019417

たっぷりのかぶを鶏がらスープだけで煮ました。
素材の味が出ていて、さっぱりしています。
体が温まりますょ♪

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材料

2人分
  1. かぶ 3個
  2. じゃがいも 3個
  3. ニンジン 1本
  4. 鶏胸肉 1枚
  5. 鶏がらスープの素 1個
  6. ワンタンの皮 5枚
  7. 塩・酒(下味用) 少々
  8. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    かぶは、皮を剥き4つに切る。ジャガイモ・ニンジンは乱切りにする。

  2. 2

    鶏胸肉は、1センチ位に切り酒・塩少々で下味を付け片栗粉少々をまぶす。

  3. 3

    土鍋にたっぷりの水・スープの素を溶かす。
    じゃがいも・ニンジンをいれ5分程煮る。

  4. 4

    沸騰している中に鶏胸肉を入れ、再び沸騰したらかぶを入れる。

  5. 5

    かぶに火が通ったら、ワンタンの皮を半分に切って入れる。

  6. 6

    下茹でして置いた、かぶの葉を散らして出来上がり♪
    このままテーブルの上に持っていって食べてね♪

コツ・ポイント

最後にワンタンの皮をのせたのは、風邪気味の子供に食べさせる為です。

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レシピ作者

kozou
kozou @cook_40019417
に公開
料理は大好きだけど、片付けは苦手な私です(^_^;)安価で簡単に出来る料理が基本です。HPの方にも遊びに来て下さい♪http://plaza.rakuten.co.jp/simpleeasy/
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