アプリでひらく作り方
- 1
胡麻はフライパンで煎ってからすり鉢で軽くすっておく。秋刀魚は３枚におろし身の部分だけを使用。秋刀魚の身の部分をグリルで焼いておく。腸は、後で使うのでとっておく。
- 2
ダシをひいたら、煎った胡麻、醤油と白だしを加え、秋刀魚の腸を味噌漉しに入れてだし汁にといておく。水溶き片栗粉で汁に軽く濃度をつける。
- 3
焼いた秋刀魚の身と豆腐を加えたら一煮立ちさせ器に盛る。
リアクション
レシピ作者
映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただけると嬉しいです!療養食の料理レシピのhomepageを管理しています。こちらもドーゾ！http://www.gctv.ne.jp/~yachi-k/
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