かぶの浅漬け
hacchi @cook_40018324
普通の浅漬けです。安くたくさん食べたいという理由から作り始めたので、味はスーパーのもの程度ですが、たくさんのレシピを知って、試して、自分の味を完成させてください。
このレシピの生い立ち
自分の好みで日々調整されています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶをよく洗って好きな大きさに切る。私は7ミリくらいの半月切り。
- 2
桶(漬物袋)にかぶと残りの材料を少しづつ交互に入れ、重石を載せる
- 3
12時間後に桶から出して冷蔵庫に入れる。
コツ・ポイント
野菜は新鮮なものを使いましょう。海水程度の塩分濃度につけるのが基本です。
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＊＊＊Kana＊＊＊ 
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