こってり・ことこと・・煮豚
パンマン @cook_40017415
脂身を見ちゃうと、ちょっぴりドキドキしてしまいますが、あつあつを、たっぷりお野菜と一緒に食べると心も体も大満足の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックは、タコ糸で縛り、フライパンでうっすら焦げ目が付くくらいに焼く。
- 2
＊の調味料を合わせ、レンジで３０秒くらい温める。鍋に水とこれを入れ、豚バラブロックとショウガのスライスを加え、火にかける。
(強火） - 3
沸騰したら、弱火にし、落し蓋をして煮る。（時々、表裏を返しながら、約１時間くらい煮る。）煮詰まって焦がさないように気をつける。
- 4
タコ糸をはずし、食べやすい大きさに切ったら出来あがり♪
コツ・ポイント
油断してしまうと、煮詰まって焦げてしまうので用心してください。
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