鳥の和風さっぱり煮
みさ母ちゃん☆ @cook_40020022
骨付きの手羽先、スペアリブが苦手な私でも食べれた一品☆
ご飯に合います（＾＾）
メインのおかずにもなるし、お酒の肴にもぴったり☆★
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピにさらに自分の考えもプラスしてしまいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは細かくみじん切りにしておく。
鍋を熱しごま油をいれ、そこにニンニクをいれ香りをたたせる。
- 2
そこに手羽先（もしくはスペアリブ）をいれ、軽く色がつく程度にいためる
- 3
鍋に水１カップ、煮物だし１／２カップ、みりん１／４カップを合わせいれ強火で煮る
- 4
ぐつぐつと沸騰したら中火にし、そこに蜂蜜を回しいれ軽くまぜ、鶏肉に火が通ったらできあがり☆
コツ・ポイント
○手羽先、スペアリブどちらでも出来ます。
○蜂蜜をいれることによってコクとまろやかさがでます。
○ニンニクがお嫌いな方はいれなくても大丈夫です。
煮る段階でしょうがを２かけいれてもおいしいです。
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