三つ葉ともやしと豚肉のにんにくオイル炒め
maymoon @cook_40015147
三つ葉の香りは炒め物にもよく合いました。自家製のにんにくオイルとにんにくしょう油で香りよく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉は５センチくらいに切る。豚肉は一口大に切る。
- 2
フライパンににんにくオイルとオイル漬けのにんにくを入れて香りが出るまで炒める。
-
- 3
豚肉を強火で炒め、色が変わったらもやしを入れ、ひと炒めしたら三つ葉を入れてシャキシャキ感が残るように、強火で手早く炒める。
- 4
仕上げににんにくしょう油をフライパンのふちから回しかけザッと炒め、盛り付ける。
コツ・ポイント
オイルとしょう油は普通のものを使うとあっさり風味になります
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