海老の唐揚げを青のり塩で。
HAMA @cook_40013009
お正月は過ぎてしまったけど、おせち料理にも良いのでは。簡単だけど見た目も色鮮やかで立派に見えます。
このレシピの生い立ち
海老を殻ごとカリッと食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビを殻ごと軽く水で洗って、水気を切る。油を温める。
- 2
エビに片栗粉をまんべんなくまぶして、全体がカリッとなるまで揚げる。
- 3
エビを油から取り出し、あつい内に両面に青のりと塩を振りかける。
コツ・ポイント
背わたを取るなら背中の方に包丁を入れて、楊枝などで抜き取る。
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