エビの頭でから揚げ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

エビフライで残った頭に衣をつけてしっかり揚げたらかりかり100%のえびせんに
このレシピの生い立ち
もったいないから作った料理です。

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材料

4人分
  1. えびの頭 12個
  2. 小匙1/2
  3. かたくり粉 衣用
  4. 揚油 適量

作り方

  1. 1

    えびの頭を良く洗ったら、塩を振り少々置いたら、かたくり粉をまぶして揚げます。

コツ・ポイント

高温で揚げました。

リアクション

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レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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