ガツガツかけ込む♪マグロとろろ丼

ゆきなぞう's cooksnap of when they made ガツガツかけ込む♪マグロとろろ丼.
空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409

美味しい組み合わせですよね～　丼持って、かけ込んじゃって下さい。
このレシピの生い立ち
簡単に食べれる丼、大好きなので。

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材料

2人分
  1. マグロ １５０ｇ
  2. ●わさび 大１／２
  3. ●しょう油 大２
  4. ●酒 小１
  5. オクラ １パック
  6. 長芋 １０ｃｍ
  7. ネギ １／４本
  8. 刻み海苔 適量
  9. 胡麻 適量
  10. ご飯 茶碗２杯分

作り方

  1. 1

    マグロは大き目にザク切りにし、合わせた●の調味料に１０分くらい漬け込む。

  2. 2

    オクラはサッと湯通しし、薄切り。ネギは、みじん切り。胡麻は、すっておく。ご飯に盛る直前に長芋はすりおろす。

  3. 3

    ご飯を茶碗に盛り、オクラ・刻み海苔・ネギ・マグロ・トロロ（長芋）・胡麻を散せば出来上がり。マグロの漬け汁が残っていれば、お好みで入れて下さい。

コツ・ポイント

マグロはたたきにせず、ある程度食感が残る位の方がボリューム出ますよ。オクラは気にならなければ茹でなくてもいいです。

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レシピ作者

空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409
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日々忙しくて、中々レシピアップが出来ず、放置状態なのに沢山の方にご覧頂き恐縮です（＞＜）つくれぽもコメントも有難うございます！感想など頂けると、とっても嬉しいです＾＾♪
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