やさいたっぷり合わせ焼きそば

ニンジン,ピーマンなど火のとおりが悪いものは細くしやっきり感おのこしたいキャベツなんかわ少し太め煮きります。

中華油にサラダ油を熱し、野菜をいためざっと炒め塩コショウで味付けます。

野菜がしんなりしたら、べたつかないためにいったんなべからとりだします。

中華鍋にサラダ油大さじ１を入れ肉を炒め、肉の色が変わったらほぐしためんを入れ酒を加える酒はめんのほぐれが良くなり
味も良くなる。

④に野菜を戻す。ほぐしながら良く混ぜ炒めウスターソースを加え最後に鍋はだからしょうゆ
をジユワッと入れる～出来上がり。