みょうがのかき玉汁

わっふる @cook_40018025
夫の大好物で、義母が昔から作っているメニューらしいです。簡単に出来てみょうがの香りがたまらないおいしさ!!卵のフンワリ感とみょうがのシャッキリ感を楽しんでね。
このレシピの生い立ち
みょうがが出始めると夫が食べたがる・・・私はナスの味噌汁にみょうがを放つのがだーいすき!!なんだけどね。
作り方
- 1
鍋に出し汁を張ります。(水に出しの素を入れたものでも十分です)沸騰させます。そこへ醤油、塩、酒を入れて味を整えます。
- 2
溶いた卵を1の鍋に流し込みます。浮き上がってくるまでそのままにして卵が浮いたら、洗って刻んでおいたみょうがをいれてすぐに火を止め、出来あがりです。
- 3
熱々を器にもって頂きましょう。
コツ・ポイント
コツはたいしてないんだけど、卵を入れたらまぜないことくらいです。これで汁が濁りません。
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簡単◎みょうがのかき玉汁
みょうがの薬味の力で、不調知らず^ ^


簡単♪茗荷のかき玉汁
さっぱり美味しい茗荷のかき玉汁^_^香りもいいですよー。


みょうがのかき玉汁
簡単だけど、とても上品なお味です


みょうがのかき玉汁
さっぱりしているので、食欲がないときやこってりしたお料理のお供にオススメです。


かき玉汁。
とろみのついた汁にトロリン、ふんわり卵♪


みょうが香る☆かきたま汁
みょうがの爽やかな香りがふんわり、卵もふわふわ。やさしいお味のかき玉汁です。


かき玉汁
卵がふんわり、やわらかです


舞茸とミョウガのかき玉汁
ミョウガでさっぱり。市販のめんつゆで味付けしたお手軽なかき玉汁です。


大葉とミョウガのかき玉汁
爽やか〜で夏の暑い夜にぴったりな汁物です。


鱧とミョウガタケのかきたま汁
ミョウガタケの香りが漂います^^ミョウガタケのかわりに普通の茗荷でもOk!


ふんわ~り「かき玉汁」
生姜風味で温まります!ふんわりのときたまごがおいしいです。


*簡単*三つ葉のかき玉汁*
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〇かき玉汁〇
卵がふわぁっとしていて、とろみ具合もバッチリ❗美味しい❗おかわりちょうだい‼


かんぴょうのかき玉汁
栃木県特産のかんぴょうのおいしさを是非味わってもらいたいです。


豆腐のかき玉汁
塩分を控えるために、少ないだし汁で作りました。卵のうま味、三つ葉の香りの良さで、薄味の方が上品に仕上がります。


かき玉汁
秋から冬にかけてが旬のほうれん草は、岐阜県の特産品の一つ。卵のふわふわ感がポイントです。(農林水産省)


ニラのかき玉汁
ニラは冷え性の人に良い食材とか☆短時間にできる汁物です。好きな人はミョウガをトッピングして下さい。


ふんわりかき玉汁。
見た目よりもしっかり味の汁です♪エノキの食感が良いですよ♡


ふんわり!かき玉汁
かき玉汁ってふんわりいかなくて難しいもの…そんなことなかった!コツさえ掴めば簡単に美味しく作れちゃいます!!


ほうれん草のかき玉汁
実家でよく作っていた定番料理。他の家庭でも作られているのかどうかは知りませんが、子供たちには大好評!我が家は、旦那が卵を食べない人なので、卵を落とす前に別鍋によけて作ります。


簡単かき玉汁
あっという間に出来ちゃいます。汁物必須な我が家でお味噌汁作るのが面倒な時に度々作ってます


オクラのかき玉汁
オクラのとろみで卵がふわふわに。片栗粉を加える手間が省けるので楽ちんです♪


玉子ふんわり☆かき玉汁
ふんわり仕上げるコツは片栗粉♪


オクラのかき玉汁
オクラのネバネバで、沈まないふんわり玉子のお汁です♡2010、9、21話題入り♡に感謝♬♪


お手軽かき玉汁~☆
白だしで簡単に出来ます♪卵がフワフワで美味しいですよ(^.^)


三つ葉のかき玉汁
余りものの三つ葉で美味しいかき玉汁が出来ちゃいます♡→ܫ←♡肌荒れ予防効果もありますよ☆


親子かき玉汁♪
卵の黄身に含まれるレシチンはコレステロールを溶かすと言われていますが、卵自体が高コレステロールなので食べ過ぎは禁物です。


かき玉汁☆
ちょっと甘めの汁に仕上げました。


✿簡単10分 三つ葉のかき玉汁✿
✳︎2014.11.23話題入り感謝✳︎定番ふんわり卵のかき玉汁。三つ葉はキッチンバサミで、包丁いらずの楽々簡単調理♪

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