うちの白玉

Findus
Findus @cook_40021539

白あんとバニリクレーム(カスタードクリーム、レシピID:17380132)を混ぜて、クリーミィな餡に仕上げました。

このレシピの生い立ち
和菓子が苦手なパパちゃんにもオッケー!なちょっと洋風クリーミィ~餡に仕上げました。

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材料

  1. 白玉粉 60g
  2. 上新粉 90g
  3. 白あん 100g
  4. バニリクレームID:17380132 50g

作り方

  1. 1

    白あんとバニリクレームをしっかりと混ぜ、冷蔵庫へ入れておく。

  2. 2

    白玉粉と上新粉をボウルに入れ、水を少しずつ足していく。耳たぶの硬さになるまで。

  3. 3

    沸騰したお湯に団子状に丸めた生地を入れていく。
    茹で上がって浮かんできた団子を冷水にとる。

  4. 4

    水気をとった団子に1の餡をたーっぷりつけてどうぞ!

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レシピ作者

Findus
Findus @cook_40021539
に公開
キッチン名と私の名前は、大好きなスウェーデンの絵本「Pettson & Findus」から。☆表紙の写真☆ スウェーデンの雑誌より
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