ばーちゃんの煮っころがし
お富さん @cook_40016691
何のしゃれっ気もない、ただの煮っころがし。新じゃがの季節になるとばーちゃんが、必ず作ってくれた物。
このレシピの生い立ち
ばーちゃんが、毎年作ってくれた料理。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを良く洗い（皮は付いたまま）鍋に入れてじゃがいもがひたひたにかぶるくらい水を入れ、中火で煮る。
- 2
じゃがいもが煮えたら、砂糖､醤油を入れて、水分がなくなるまで煮る｡最後の方は、焦げやすいので、鍋をゆすって焦さないように、煮付ける。
コツ・ポイント
小さい新じゃがを使う事！砂糖、醤油は、好みで加減してください。
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