アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは皮をむいて細きりにする
- 2
フライパンに油（大さじ１）を熱し、手羽先を入れ両面こんがりと焼く
- 3
焼きがあがったら、たっぷり熱湯をかけ油抜きをする
- 4
２のフライパンの油をキッチンペーパーで拭きとり、手羽先、しょうが、Ａを加え落し蓋をして中火で３０分ぐらい煮る
- 5
蓋をとり、火を強めて汁気を飛ばしながらからめて照りをつける
- 6
お皿に盛って出来上がり
コツ・ポイント
写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-08/04-08-02.html にＵＰしてあります。
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