簡単♪牛とナスのウマウマ煮

はじめてのつくれぽをする
とろとろオム
とろとろオム @cook_40023389

焼肉のタレを利用するので
手間無く簡単に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
忙しいママにはつよ～い味方
めんつゆや焼肉のタレを使った簡単お手軽な料理を日々考案中☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 卵 ２個
  2. 牛肉 ２００グラム
  3. ナス ２本
  4. 青ねぎ 適量
  5. 焼肉のタレ 適量
  6. ごま油 適量
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に牛肉を入れ、焼肉のタレをひたひたになるように入れて軽くもみ、しばらく置いておく。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、軽く塩コショウをして解きほぐしておく。
    フライパンにごま油大匙１を熱し、煙が出てきたら卵液を一気に流し入れ、フワフワの炒り卵を作る。
    一旦、卵液を作ったボールに戻しておく。

  3. 3

    フライパンに①の牛肉をタレごと全部と適当にカットしたナスを入れ、火加減しつつ蓋をして炒め煮る。適当に煮えたら、水溶き片栗粉で適度にとろみをつける。

  4. 4

    煮込んだ③を皿の中央に盛り付け、周囲を②の卵と青ねぎで飾り付ければ出来上がり。

  5. 5

    タレはハリマ食通の「焼肉のタレGOLD」が美味♪
    とは言え、販売地域がごくごく限られてますので・・・
    甘めの味噌ダレで、添加物の少ない手作りタイプのものがお勧めです☆

コツ・ポイント

油で肉を炒めない分、カロリーは控えめになっていると思います☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

とろとろオム
とろとろオム @cook_40023389
に公開
手順も片付けも簡単でなおかつ美味しい料理作りがモットーです♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 新じゃがとブロッコリーのガーリック炒め うさこ
  2. ほうれん草とミックスベジベーコン炒め クックズボラ飯☆
  3. とうもろこしと枝豆のツナマヨトースト クラ蔵
  4. ＊鶏つくねといんげんのレモンソテー＊ ☆cha‐cha☆
  5. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  1. きくらげ卵炒め とろです
  2. ベイクドチーズケーキ♪ ミリユ
  3. お米と挽き肉のサンチュ包み★ドルマ風 レンバス
  4. しっとり美味しいおからクッキー くっくたん