簡単！切って巻いて揚げるだけ春巻き

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kuro･･･
kuro･･･ @cook_40023453

具に火を入れたり、冷ましたり…なんて面倒なことはナシ！！
具は切って、皮で巻いて、揚げるだけ★

このレシピの生い立ち
春巻きの具を作るのが面倒だったので。
普通の春巻きよりあっさりしています。

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材料

8個分
  1. 春巻きの皮 8枚
  2. カニカマ 4本
  3. ネギ １／２本
  4. 鶏胸肉 約１００ｇ
  5. しいたけ 2個
  6. スライスチーズ 1枚
  7. 小麦粉 適量
  8. ケチャップ 適量
  9. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮以外の材料は細く切る。ネギは千切りにし、チーズは手で8等分にする。

  2. 2

    具は生のまま、春巻きを包む要領で巻く。
    水溶き小麦粉でとめる。

  3. 3

    油でキツネ色になるまで揚げる。ケチャップにしょうゆを少し混ぜたタレでいただく。

コツ・ポイント

肉は鶏でも豚でもなんでもいいです。あるもので･･･。
具もニラを入れたりきのこも種類を変えたりで、バリエーションを楽しめます。

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kuro･･･
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おうちカフェに憧れています。日々研究中。美味しい料理やお菓子をぱぱっと作れる人になりたいです☆
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