アプリでひらく作り方
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ふきを好みの固さにゆで、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
だし汁・みそ・いりごま・刻み昆布をあわせ、ふきを入れ、漬け込む。
- 3
一晩冷蔵庫でねかせたら、食べごろです。
- 4
今回は、こんなりっぱなふきをいただきました。
ラワンぶきかな？ -
- 5
ラワンぶきの下には、コロポックルという妖精がいるそうです。
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コツ・ポイント
刻み昆布はなくても大丈夫です。
みその量はお好みで調整してみてください。
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