キノコと豚肉のオイスター炒め

きのこを食べやすいサイズにほぐして(またはカット)おく。
豚肉も一口大にきっておく。

先にキノコ類を蒸し焼きにする。
塩コショウで軽く下味をつけ、火が通ったところで皿に取り置く。

豚肉を焼く。
塩コショウで下味を付け、焼き色が付いたところで、先ほどのキノコ類をフライパンに戻す。

オイスターソースで味付け。
塩で味を調え完成。