とっても簡単！ひじきの炊き込みご飯

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すいキッチン
すいキッチン @cook_40021851

材料はとってもシンプル。調味料もしょうゆのみです。夏にもってこいのあっさり炊き込みご飯です♪

このレシピの生い立ち
ひじきが食べたくなったので・・。梅の味はあまりしません。コレで夏バテも解消かな！？

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材料

３～４人分
  1. 米 ２合
  2. ひじき ３０ｇ
  3. 梅 大１こ
  4. 干ししいたけ １こ
  5. しょうゆ　 小１
  6. 水 適量
  7. 大葉・ごまなど・・ 適量

作り方

  1. 1

    米はといでザルにあげておく。ひじきは乾燥のものは戻しておく。(分量の量は生の状態、戻した後の量です)

  2. 2

    お釜に米を入れ、水を目盛りまで入れ、しょうゆを入れ軽く混ぜる。梅干を適当に３、４つに割りいれる(タネもそのままＯＫ)ひじきをいれ、干ししいたけを真ん中に置き、ふたをしてスイッチオン！

  3. 3

    炊き上がったら干ししいたけを取り出し、細かく切り(大きさは好みで)ご飯に戻し、全体を混ぜ合わせる。(好みでココで白ゴマを混ぜ合わせる)

  4. 4

    器に盛り、大葉を散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴマは好みで混ぜ合わせてください。梅がＯＫな方はもう１個くらい入れてもいいかも

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レシピ作者

すいキッチン
すいキッチン @cook_40021851
に公開
大学2年生と中学2年生の男の子ママしてます( ･ᴗ･ )食べるの好き、作るのも好き♪でも不器用ｗｗ「簡単・安い・うまい」をモットーに頑張ってます (*´▽｀)ノ
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