☆梅とひじきの炊き込みご飯☆
まさおり @cook_40021023
シンプルな材料で簡単に美味しい炊き込み御飯ができちゃいます☆梅干し好きに贈るレシピ・・・3つ目！
このレシピの生い立ち
ひじきの炊き込みご飯が好きなので、そこにひじき以上に大好きな梅干しを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水に浸し戻す。梅干しは果肉と種に分け果肉は叩いておく。紫蘇（あれば）は、みじん切りにしておく。
- 2
炊飯器に洗った米を入れ、酒・醤油を入れ水を入れる。（水の量は酒・醤油を含め通常３合炊く分量で）全体を軽く混ぜた後、米の上に良く水気を切ったひじき・果肉・紫蘇・種を入れる。スイッチオン♪
- 3
炊き上がったら、種を除いて全体に混ぜ合わせる。完成！！
コツ・ポイント
種を炊飯器から出す時に種に付いてる果肉をこそぎ取るように出してます。果肉は残らず食す！
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