:：豚の照り焼きとたまご丼：:

熱したフライパンにサラダ油をひき、食べやすい大きさに切った豚肉を焼く。

火が通ったら、みりん、酒、醤油の順にフライパンに加える。量は適当でいいですが、大体1:1:1になるように。砂糖を入れてもいいです。私は面倒なのでしませんが、あらかじめ混ぜておいたほうがいいかも＾＾；

たれがグツグツして、いい感じに照り焼きっぽくなってきたら火をとめ、まずは肉だけを暖かいご飯の上に乗せます。

温泉卵を肉の上に乗せ、(ちょっと崩してから)お肉のたれをかけます。

お好みで、きざんだ長ねぎや白ゴマをふってできあがり。