豚こまと長芋のさっぱり炒め
ゆんぴー @cook_40024285
材料は豚こまと長芋と味ぽんだけ！ 暑い夏はささっと作ってもりもり食べて、スタミナつけましょう。
このレシピの生い立ち
スタミナをつけようと、長芋・豚肉を味ぽんで炒めてみたらおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、3等分して細切りにする。
豚肉は一口大に切る。 - 2
フライパンを熱し、長芋を焼き色がつくまでソテーする。 さらに豚こまを投入して色が変わるまで炒める。
- 3
酒を入れ、肉に火を通す。 水分が飛んだらポン酢をまわしかけ、軽く炒め合わせ皿に盛る。大葉をまぶし、できあがり！
コツ・ポイント
長芋はしっかり焼き色をつけると、香ばしくおいしくなります。
豚肉の代わりに生鮭を使っても本当に美味しいです！
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