ぽん酢としょうがのさっぱり炒め
pachiko @cook_40020856
新ショウガのスライスとごま油・ポン酢でさっぱりおいしい炒め物！暑い夏でも食欲増進！何でも好きなものいためてみよう！
アプリでひらく作り方
- 1
新ショウガを薄くスライスします。なす・水菜は食べやすい大きさに切ります。
- 2
まず豚コマを炒めましょう！フライパンを熱しお肉とスライスしょうが（分量の1/3）を入れ火が通るまで炒めポン酢大さじ1を入れ更に一煮立ちさせたらお皿に盛ります。
- 3
つぎに、フライパンにごま油大さじ2を入れ熱ししょうが（分量の1/3）となすを入れ炒めます。なすがしんなりしてきたらポン酢大さじ1を入れ火を止め蓋をして1分蒸らしてからお皿に盛ります。
- 4
つぎにフライパンにごま油大さじ1を入れ熱ししょうが（分量の1/3）としめじを入れ炒め火が通ったらポン酢大さじ1を入れ一煮立ちさせます。ここに水菜を入れ火を止めてからさっと混ぜお皿に盛りましょう。お好みで白胡麻などをふりかけお召し上がりください！
コツ・ポイント
好きな材料をポン酢しょうがでさっぱり炒めてみてください！エビやイカなどもいいし、ピーマンや玉ねぎ、長ネギもおいしいですよ！
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