無添加 長いもときゅうりの漬物
risap5 @cook_40025128
最近添加物の本を読んで、市販されている漬物が添加物漬けであることを知り、自分で作るようになりました。以前食べた京都の長いもの漬物がおいしくて、アレンジしました。
このレシピの生い立ち
長いものゆず風味の市販の漬物がおいしくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、長いもを食べやすい大きさに切って、軽く塩もみします。
- 2
お好みでレモン汁や酢ををかけて、15分以上おいて下さい。味見をして塩や酢を調節してください。
- 3
コツ・ポイント
レモン、もしくはゆずは、薄切りにして一緒にあえてもOKです。
細切りこんぶや鷹の爪を加えてもおいしいです。
塩昆布を加えた事がありますが、昆布の色がついてしまったので、細切り昆布がおすすめです。
長いもがさくさくしておいしいですよ。
リアクション
似たレシピ
あっさりなきゅうりの漬け物
あっさりした漬け物です味が濃くなく、薄くもないのでおいしくたくさん食べれます！
長いもと漬物のおかか和え
長いもと漬物（志そ漬きゅうり）を鰹節で和えました。
簡単きゅうりのお漬物
何本でも食べれちゃいます。簡単きゅうりのお漬物。
茶々(ササ) 
長芋の漬物
長芋をめんつゆに漬けると簡単にお漬物になりますよ。
おばあちゃんの長いもの漬け物
シャキシャキの長いもの漬け物。これだけでつい食べてしまいます。
＊中華風きゅうりの漬け物＊
半日～１日で美味しい中華風なきゅうりの漬け物が出来ます☆何本でも食べれちゃいますよ＾（*^_^*）
あーみたん☆ 
＊長芋と胡瓜のお漬物＊
ゴマ油の風味、長芋のシャキシャキが美味しい簡単漬物(*^^*)ピンチョスにすると、パーティーにも使えちゃぃます(=´∀｀
きゅうりの漬物
きゅうりの漬物を自分で作ってみました。
さっぱりきゅうりの漬物
「キュウリのQちゃん漬け」のような漬物です
長芋の漬物
長芋で箸休め。にんにくがほんのり効いて美味しいやみつき漬物！
さっぱり☆山芋の漬物
さくさくいくらでも食べられちゃう！！！簡単お漬物☆☆
きゅうりの漬物
1本から漬けられる
あきのすけー 
長芋の漬物
子供も大好き長芋漬物
まゆうじ 
簡単！うまい！きゅうりと大根の漬物
子供もおいしく野菜を採れて、大人もおいしく食べれる漬物です☆なんちゃってニンニク漬け♪いろいろアレンジききますﾖ
moichim 
**山芋の中華風漬物**
山芋を漬物にしてみました。
ラー油できゅうりのお漬物｡+☆+｡ﾟ
最近発売された辛そうで辛くない少し辛いラー油でお漬物にしてみましたｗちょっと辛いオイキムチっぽいですღღღ
ぱぱっと一品長芋のお漬物
夕飯を作る最初に切って漬けるだけ！簡単美味しい長芋のお漬物
肉より美味しいきゅうりと長芋の漬物
きゅうりと長芋の漬物です。１日しっかり漬け込みますので、ご飯やおつまみに合うしっかり味になっています。
パリパリ きゅうりの漬物
きゅうりが沢山あるこの時期に、ご飯のすすむお漬物を教えていただきました。それを私流にアレンジして漬けてみました。
きゅうりの漬物
きゅうりの漬物です。塩は入れ過ぎると辛くなりますので、お好みで。
パリパリ♪ポリポリ♪胡瓜の漬物
そのままではなかなか沢山食べれない胡瓜も漬物にすると、沢山食べれちゃいます。
簡単！長芋ポン酢の漬け物
長芋ポン酢。長芋をお漬物感覚でどうぞ。簡単すぎレシピです。
ゆう＆しょうママ 
きゅうりのキューちゃん風漬物
一度食べたら癖になり、毎年作るようになりました。
病み付き！きゅうりとみょうがの漬物♪
市販の漬物は買わない我が家で色んな味の漬物を漬けた中、みごと殿堂入りを果たした一品です！
きゅうりの漬物
早稲田の武道家のかっぱ漬けをイメージした漬物。ただしオリジナルとは全然違う。
きゅうりの漬け物
砂糖が入って甘いのかな？と思いつつパクパク食べれちゃう漬け物です。
長芋のサクサク漬物
材料二つでサクサク美味しい長芋の漬物の出来上がり！
Diana97 
胡瓜の漬物でタルタルソース
きゅうりの漬物のアレンジレシピです！
きゅうりのお漬物
きゅうりの甘辛いお漬物です。冷蔵でも美味しく、冷凍にしても美味しく食べれます♪
キュウリの○ちゃん風 漬物
簡単に何日もかけず出来る漬物です。自分好みの味にアレンジも。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17400821
