さっぱりきゅうりの漬物
tamagrace @cook_40136023
「キュウリのQちゃん漬け」のような漬物です
このレシピの生い立ち
昔から作っていて 友人に教えていただいたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗って乱切りにする
- 2
①、砂糖、醤油、酢を器に入れて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる
- 3
②. ①に乱切りにしたきゅうりを入れる
お好みで生姜の千切り ニンニクの千切り ごま油を少量入れる - 4
一晩冷蔵庫に入れ味を染み込ませて出来上がり
酢を使っているので２週間くらいもちます
コツ・ポイント
お好みでいれる 生姜とニンニク ごま油はなくても良いですが、 私は生姜とごま油で作ります
夫がニンニクが苦手なので 入れられないのですが
ニンニクが大丈夫であればニンニク入れても美味しいです
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