ナシゴレン風ソーセージ炒めごはん

ソーセージを5mm幅に切る。玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。鷹の爪は種を取って小口切りにする。☆の調味料を合わせて混ぜる。

フライパンに油を入れて熱し、にんにくと鷹の爪を入れて炒める。にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたらソーセージを入れて炒める。そこにご飯も入れて炒める。

ご飯がぱらぱらになったら☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。できあがったらお皿に盛る。

フライパンに油を入れて熱し、卵を入れて目玉焼きを作る。あまり火を通しすぎないで半熟になったら火を止める。4に目玉焼きをのせてできあがり。