ささっと手抜き♪ニラの卵とじ
めっぐ～ @cook_40022554
麺つゆを使って、ぱぱっと作れます。暑い夏には、調理時間は短いのがイチバン！！
このレシピの生い立ち
夏休みの超定番お昼ご飯の「冷たいつるつる」こと、ひやむぎ！レパートリーはその他にそうめん＆ざるそば。今回は子供達のおつゆが余っていたので、もったいなくってそれを使いまわししちゃいました。３匹もいると、結構な量になるんですわ～＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは水洗い後、5㎝の長さにザク切りします。卵はボウルに割りほぐします。
- 2
鍋に麺つゆ、水を入れて煮立たせ、ニラの下のほうを先にいれ、続いて上のほうをいれます。
- 3
しんなりしてきたら火を弱～中火にして、卵を流し入れます。蓋をして強火にし、15秒位で火を消し蒸らします。しばらくしてお皿に盛れば、できあがり♪
コツ・ポイント
ないっす＾＾；
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