アプリでひらく作り方
- 1
にらは5センチ幅くらいに切る。卵は溶いておく。
片栗粉は水に溶いておく。 - 2
フライパンにめんつゆと水を入れて煮立たせ、にらの固い部分を先に入れ、少し煮たら残りも入れる。
- 3
にらが浸ってひと煮立ちしたら、すぐに卵をまわし入れる。卵が固まったら水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら完成。
コツ・ポイント
◎にらは火が通りやすいので、煮過ぎない様に。
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