なすの揚げびたし

ままじ
ままじ @cook_40021954

定番・なす料理です。
このレシピの生い立ち
なす!

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材料

2人分
  1. なす
  2. ☆だし汁 カップ1
  3. ☆しょうゆ・みりん 各大匙1
  4. ☆砂糖 小匙1

作り方

  1. 1

    なすはたて半分に切り飾り包丁を入れ、油で揚げる

  2. 2

    ☆材料を合わせ煮立たせたところへ油をきったなすをいれる。

  3. 3

    青みの野菜を添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

すこーし甘めの味付けがおいしいようです。

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レシピ作者

ままじ
ままじ @cook_40021954
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