アプリでひらく作り方
- 1
大根は半月切りにして、米のとぎ汁で軽く下茹でいておく
- 2
鮭は、食べやすい大きに切り、ごぼうは、斜め切りにして水にさらしてアクを抜く。しょうがは薄切りにする
- 3
圧力鍋に、①、②とＡを入れ気圧がっかたら２０分弱火にかけ、自然冷却をする
- 4
蓋をとり、煮汁が少なくなるまで煮る
- 5
お皿に盛ってできあがり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-10/04-10-21.html にＵＰしてあります
リアクション
似たレシピ
鮭と大根の煮つけ
鮭と大根。ありそうでなかった組み合わせ。
圧力鍋でイカと大根の煮付け
イカの下処理は簡単です。圧力鍋を使うとあっという間に、美味しいイカ大根が出来上がります。
yuzu18 
鮭の煮付け
生鮭を敢えて煮てみました。
圧力鍋を使ったイカと大根の煮付け
圧力鍋を使うとイカが柔らかくなり美味しいです。。。
鮭の煮付け
鮭の塩焼きを好きじゃない子供達、煮付けなら喜んで食べます(*^^*)2016.1.17話題入り感謝です♪
秋満喫♪鮭と大根の煮つけ
主人が釣ってさばく秋鮭！アラだって無駄にはいたしません～
サンマとゴボウの煮つけ
普通の鍋で15分位。圧力鍋じゃないので骨までというわけにはいかないけど、魚もゴボウも柔らかくなるよ。
クックJ5LRYO☆ 
若いかと大根の煮付け
旬の大根を若いかと共に生姜の風味をきかせて煮付けてみました(*^^*)
クック8AZ0Z0☆ 
ぶりと大根の煮付け
ぶりの煮付けがたべたくなり、大根と一緒に煮ました。大根が柔らかく美味しく出来上がりました。
生鮭の煮付け
鮭は白身魚。煮付けても美味しいです。
アイナメとごぼうの煮付け
春〜夏に旬を迎えるアイナメを、ごぼうと煮ました。煮魚の味が染みたごぼうが美味しい(^_^)
秋です！鮭です！煮付けです！
秋鮭や生鮭のアラや小さい身は煮ちゃいましょう☆色々美味しく使えます☆
時しらずとごぼうの煮付け！
時知らずとは鮭の事！ごぼうの旨みでおいしい煮付けよ～。
ウツボと大根の煮付け
身は淡白で分厚いゼラチン質とても美味しい栄養たっぷりのウツボ♪圧力鍋使用でしっかり大根に味をしみ込ませました(^_^)
やりいかの煮付け
旬のやりいかを甘辛く煮ました。柔らかくて美味しいですよ(^-^)
ユリchan＊ 
カラスガレイの煮つけ
カラスガレイは脂があるので煮付けにするととても美味しいです。冷蔵庫にあった牛蒡と大根も一緒に煮ました。
鯛のアラとゴボウの煮つけ
鯛のアラとゴボウで簡単に豪華料理完成！
大根と赤魚の煮つけ
大根と赤魚を煮ています。大根も美味しくなりました。
dad_kids 
圧力鍋で（梅＆生姜）イワシ煮付け
圧力鍋で加圧して煮ると骨まで柔らかくなります。
yuzu18 
かれいの煮付け☆
あしらいにゴボウとフキを用意しました。レンコンやインゲンを合わせてもよいです。
おいしいレシピ好き 
大根とにんじんの煮付け
今が旬の大根をにんじんと一緒に甘めに煮付けます。大根に味がしみておいしいですよ。
noai 
金目鯛の煮付け
赤いお魚に惹かれて小さい頃からよく食べていた煮魚。金目鯛の旨みを楽しみたくてごぼうと玉ねぎも一緒に煮ました。
はまちと大根の煮つけ
はまちと大根の煮つけ
とくりんキッチン 
マグロのかまと大根の煮つけ
ストーブに乗せて調理すれば簡単♪安いのに豪華で美味しい♪みんなが集まる時のおもてなし料理にもなります♪
魚の煮付け
ごぼうが臭みを消して、尚且つ付け合せになります。
鮭香るしょうゆで作る☆カレイの煮付け
だしたっぷりの鮭香るしょうゆは煮付けも最適。旬の魚でお試しください。
鮭の頭の煮付け
圧力鍋使用で骨はもちろん歯や鰭、全て食べられます。トロトロの目の周りとサクサクの骨。加圧時間を１０分程度にすれば骨は硬いますが、氷頭は残ります。
ハマチの煮付け
ハマチでなくてもブリでもOK♡彩りに卵を添えて。大根の代わりにゴボウを煮てもいいでしょう♪
イカと大根の煮付け
和食の定番★大根を炒めてから煮る事でコクＵＰ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405760
