作り方
- 1
生鮭を水洗いして、水気を切る。キッチンペーパーで水気を取る。
- 2
鍋に、水、砂糖、酒、醤油、味醂を入れ煮立て。生鮭を入れて弱火に近い中火にして、蓋をし味が染み込むまで煮る。
- 3
皿に盛り付ける。
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