ぎょうざだねの油揚げ詰め揚げ
ぞうのしーちゃん @cook_40024339
餃子の皮がなくても油揚げがあれば安くておいしい餃子？が食べられます（＾＾）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に油揚げとひき肉、キャベツがあったので
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切りにして塩を振り、もんで、しばらくしてから水が出たところで絞る。長ネギもみじん切りをしておく
- 2
水気を切ったキャベツと長ネギ、ひき肉にすりにんにく、塩、胡椒、醤油、ごま油を加えて練る
- 3
箸をころがして、はがれやすくした油揚げを半分に切り、中にたねを詰めて、油で揚げる
- 4
- 5
コツ・ポイント
参考にした「50円100円おかず応援団」のレシピには、キャベツではなくにらを加えて、揚げるのではなく焼いて仕上げていました。キャベツだけでもたくさん野菜がとれるし、ちょうど揚げ油が残っていたので揚げましたが、揚げ餃子みたいでおいしかったです。
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