油揚げぎょうざ
度会町 @cook_40127973
油揚げを使った簡単ぎょうざ。具材のアレンジも自由です！
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が糖尿病予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
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- 1
キャベツはみじん切りにし、塩少々をしてしばらくおく。大葉、長ネギはみじん切りにする。
-
- 2
豚ひき肉にAを加え、粘り気が出るまで混ぜ、キャベツ、長ネギ、大葉も加えて混ぜる。
-
- 3
油抜きをした油揚げに麺棒を転がしてから切り込みを入れ、②を詰める。
-
- 4
フライパンに油をひかずに③を並べ、弱火で蓋をして両面を焼く。
-
- 5
食べやすい大きさに切って皿に盛り、レタスとプチトマトを添えて完成！
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