カニとキュウリの黄身酢和え☆彡
★チャコ姫★ @cook_40023422
安売りのカニのむき身もこうすれば、豪華に見える！！(笑)
このレシピの生い立ち
居酒屋で見つけたメニューです。すごく美味しかったので真似して作ったみました(；´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
☆を小鍋に入れ、とろ火でとろみがつくまで、木ベラでよく混ぜておく。
- 2
玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。
- 3
きゅうりは半月切りにする。
- 4
ボウルに①の黄身酢・③のきゅうり・カニむき身を入れ、軽く混ぜる。
- 5
器に水気を切った②の玉ねぎを盛り、上から④をのせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
黄身酢は加熱しすぎると、玉子が固まってくるので気をつけてね(；・∀・)湯せんにかけながら作る方がいいかも
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