さっぱり■鱈の煮付け

ユーロン
ユーロン @Yuron12

魚の煮付けは、焼き魚とは違ってさっぱりしていて好きです。
このレシピの生い立ち
魚の煮付けはだいたいこの分量で作ります。 

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材料

4人
  1. タラ 4切れ
  2. 生姜 適量
  3. 100ml
  4. 150ml
  5. 醤油 大さじ4
  6. みりん 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    タラを用意する。
    生姜はすり下ろしておく。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、強火で煮立て、生姜を加える。

  3. 3

    タラを並べ、少し弱火にし、煮る。

  4. 4

    一度火を止め、味をしみこませる。
    器に盛り、煮汁をかける。

コツ・ポイント

味をしみこませることが大切です。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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