豆腐の卵とじ
aine_shalala @cook_40026712
とにかく何か作らなくちゃ！という時に役立つご飯に合う１品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から良く母が作っていたおかずです。
節約にもなるし、食べるとホッとするので良く作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのさいの目切り（２ｃｍ角）にした豆腐をごま油をひいた鍋に入れる。
-
- 2
豆腐が温まったら（軽く焼き目をつけても美味しい）しょう油、みりん、砂糖を入れて味をなじませる。
-
- 3
豆腐にしょう油の色が染みたら溶き卵をまわしかけて、蓋をして３０秒程で火を止めて余熱で卵を好みの硬さにする。
-
コツ・ポイント
今回は鍋で作ったので焼き目はつけなかったのですが、
フライパンでしっかり焼き目をつけて作っても香ばしくて美味しいです。
ご飯にのせて食べているので味が濃い目になるようにしてあります。
お好みで調味料を調節してください。
似たレシピ
ふんわり豆腐の卵とじ
とにかく簡単 しかもヘルシー♬最後にご飯にかけても(^^)ｂGood!
小松菜としめじの卵とじ
とにかく簡単！あと1品という時に
ゆい坊 
豆腐の卵とじ☆
風邪の時などに食べられる優しい1品です^ ^
ゴーヤ卵とじ
甘辛いタレでご飯に合う1品です！
豆腐の卵とじ
あと１品ほしい時に簡単に出来るよ☆
豆腐の玉子とじ
あと一品に！お豆腐がある！でも冷奴では...そんな時にパパッとできて簡単です！
shihoごはん 
ほっこり♡豆腐とキャベツの卵とじ
簡単にできる1品です。
簡単♪おいしい♪豆腐の卵とじ
思い立ったらすぐ出来て本当に美味しい！おもわずご飯の上にのせたくなります♪あと１品ほしい時や冷蔵庫にお肉がなくたって立派なおかずになります。
超簡単！包丁いらず。豆腐の卵とじ
たった5分で完成します。1品足したい時、食欲のないときにもお薦めです。ごはんにかけて、召し上がれ。
トモコ0326 
ほうれん草と豆腐の卵とじ
栄養満点。とっても簡単で、冷めても美味しい1品です。
豆腐の卵とじ
簡単です！すぐ出来ます！ご飯にかけても。アツアツをどうぞ！
ほうれん草と豆腐の卵とじ♪
あと１品！って時に冷蔵庫にあるもので・・追加記載しました。❤H.23.1.０4話題入り♪させて頂きました❤
照り焼き豆腐の卵とじ
味がしっかりついているので、ごはんにのせてもおいしいです。お弁当に入れる場合はしっかり水気を飛ばしてください。
◎さやえんどうの卵とじ◎
ごはんに合う一品です＾＾
★簡単★厚揚げの卵とじ
あと1品欲しい時にささっとできます。
春菊の卵とじ
お鍋で残った春菊！ご飯に合う！お弁当にも合う！栄養満点の1品です
簡単5分！！豆腐の卵とじ
豆腐と卵だけで簡単1品の出来上がりです！
こばやちゃん 
豚コマ、豆腐、ニラの卵とじ
豆腐でボリュームある１品を作ってみました。お年寄りや小さなお子さんにも。
＊絹さやと新たまねぎの卵とじ＊
ご飯が進みます(*^^*)あと1品欲しい時にどうぞ♪
豆腐の卵とじ☆
寒い日に熱々の卵とじ^^簡単に出来て、ご飯にかけたら卵とじ丼♪つゆだくの設定になってます！
てちてっちゃん 
豆腐の卵とじ
超簡単でヘルシー、一人ご飯に最適！豆腐のつるんとした感触と卵がよく合い、優しいおふくろの味の卵とじができました。
お婆ちゃんの味♪こんにゃくの卵とじ
ご飯に合う懐かしい味～(*^ー^)ノ♪
豚肉と豆腐のふんわり卵とじ
優しい味でのど越しが良いので、胃腸が弱っている時や食欲がない時に大変オススメです。
豆腐の卵とじ丼
豆腐で作る親子丼味の丼☆鶏肉よりお安くできてボリュームもあります♪簡単なのでささっとごはんを作りたい時にもおすすめ！！
豆腐の卵とじ
冷蔵庫にあるもので簡単でおいしい、あと一品に。ごはんに乗せてどんぶりにも。
葉大根と豆腐の玉子とじ
柔らか美味～♡もう一品欲しい時に、すぐ出来る(*^^)v
蜜柑の庭 
超簡単！豆腐の卵とじ
とっても簡単でおいしい１品になります。介護食や離乳食にもいかがでしょうか。
白菜と豆腐の卵とじ
ご飯にかけて丼にも！
himetti 
ふわふわ 卵とじ豆腐
見た目は？ですが。ふわふわ豆腐をごはんにかければ、かきこみたくなります。
ぐらはむかー 
豆腐の卵とじ
マ－ボウ豆腐には足りなくて味噌汁にはちょっと多い...そんな時のお勧め！！
anzujyamu その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414526
