簡単☆おくらと長いもの甘酢和え

シュナティー
シュナティー @cook_40023511

しゃきしゃき長いもとさっと茹でたおくらが見た目もきれいな和え物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを甘酢で和えてみました。

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材料

4人分
  1. おくら 5本
  2. 長いも 5センチ位(100g程度)
  3. 大さじ1強
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 薄口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    おくらはさっと茹でて薄切り。
    長いもは4センチ長さくらいの短冊に切る。

  2. 2

    甘酢を作り(お好みで調整してください)、おくらと長いもを和える。

  3. 3

コツ・ポイント

長いものしゃきしゃき感がおいしいです。

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レシピ作者

シュナティー
シュナティー @cook_40023511
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