ニラとえのきのピリ辛和え
ノリプー @cook_40021617
お酒のおつまみにいかがでしょう？ラーメンのトッピングにもいいかも♪豆板醤を使っているので、お子様にはお勧めできません(´д｀；)
このレシピの生い立ち
何か、ちょっとした、もう一品を…と思い、家にあった食材で適当に作りました(´▽｀;)
味噌ラーメンの具なんかにもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
■ニラを3～4cmの長さに切り、えのきは石づきを切ってほぐす。
■ニンニクをすりおろしておく。 - 2
■切ったニラ・えのきを熱湯でサッと軽く茹でる(同じ鍋でOK。短時間で！)
- 3
■ザルに取り、よく水気を切る。熱いうちにボウルの中で豆板醤・かつおぶし・ニンニクのすりおろしを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
■ニラとえのきは短時間でサッと茹でましょう。
■時間が経つと水っぽくなるので食べる直前に作るといいかもしれません。
■豆板醤はお好みで量を加減してください。
似たレシピ
小松菜とえのきのピリ辛マヨ和え
豆板醤を加えてちょっとピリ辛！お酒のつまみにもいいです。
こみみなぞう 
ニラとえのきのピリ辛炒め
ピリリと効いた豆板醤がアクセント♫ごまの香りとニラの香味がいい相性♡あと一品やご飯のお供にどうぞ(´・ω・`)♫
ピリ辛にら
付け合わせの一品に。チャーハンやラーメンのトッピングに。
絶品！ニラとえのきのピリ辛あえ
ちょっとしたおつまみに…と思っていたら、箸が止まりません。ぴりりと辛く、後を引く。旦那様の好物になりました。
もやしとえのきといんげんの豆板醤炒め
ニンニクと豆板醤があれば、今すぐ作れます。ラーメンのトッピングにどうぞ♪
もやしとえのきの簡単和え
レンジですぐできます。あと一品って時にいいかも～♪
ニラとえのきのピリ辛和え
レンジでチン！簡単和え物です。ニラとえのきの相性が最高です♪
KI★RI★N 
ピリ辛♪ えのき生姜ニラ醤油
ダイエットのため酒のお供は厚揚げと豆腐メイン。そのタレとして作り置き。これまたダイエット効果のある食材の集まりです。
にらとえのきと春雨のぴり辛あえ
おつまみに副菜に。もやし追加で重増しもオススメ。
しぃゆん 
ニラとえのきの和え物
納豆のタレで簡単味付け！ニラの甘さとえのきの食感が美味しい♪簡単でお酒のおつまみにも（＾＾）
あっという間・・えのきとニラのピリ辛炒め
あと1品ほしいときに。ヘルシーなおつまみにもどうぞ。
砂肝とニラのピリ辛炒め
砂肝とニラを豆板醤で炒めました。おつまみにも、１品足りない時にもおススメです。
ピリ辛にら
ご飯に豆腐にのせたりラーメンにトッピングに今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした (^o^)／
鶏手羽中のピリ辛焼き
辛いのが苦手な人やお子様は豆板醤を控えて下さい。お酒のおつまみにも！
aoばぁば 
らあめん花月嵐♬激辛壺ニラ
お店のサイドメニューを再現してみました。ラーメンのトッピングやご飯のお供に
きゃべつとにらの食べるラー油和え
食べるラー油を使ってきゃべつとニラと桜海老を和えました。おつまみや作り置き、またはラーメンのトッピングにもぴったりです♬
お酒のおつまみに！ニラのピリ辛中華和え
たまにラーメン屋さんで見かける"壺ニラ"を再現ラーメン・お酒のおつまみ超オススメ♡春が旬のニラが美味しく頂けますよ
ニラとエノキの中華炒め
ちょっと酒の肴に……
水菜とエノキ～中華風ピリカラ和え物
お酒のあてにも良いです～。ミズナをニラにしてもおいしいです！
切干大根とニラのピリ辛チーズ
切干大根もチーズと豆板醤でとっても美味しい１品になりました。
もやしとニラのピリ辛炒め
ちょっとピリッとした、お酒のおつまみに良い味に作ってます。
レンジで！ニラとエノキのピリ辛あえ
レンジで簡単！
うまうま半熟味卵|ﾟ◎ﾟ)∋ｨｮｩ
お酒のおつまみや、ラーメンのちょっとしたトッピングにいかがですか？
えのきと豚肉のピリ辛炒め
お好み焼きに使った豚肉が余っていたので作りました！焼肉のタレだけだと物足りないので豆板醤をプラス。ピリ辛な味がご飯が進みます。豚肉は豚バラ、豚こま、肩ロース何を使っても良いです。今夜の夕飯にいかがでしょう？
ニラとエノキのガーリックバターポン酢和え
ヘルシーな副菜をパパッともう一品欲しい時に！お酒のおつまみにもどうぞ♪
ニラと豆腐で♪ピリ辛炒め
肉なしでも十分満足できる炒め物です。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもぴったり。
ニラの辛味和え
韮に豆板醤の辛味がよく合います〜ご飯にもお酒にもぴったりの一品です♪
にんじんとえのきのおつまみ中華あえ
【えのき×にんじん】を使った簡単おつまみレシピです。豆板醤のピリッとした辛みがきいてお酒もごはんも進みますよ✨
胡瓜とえのきの梅のさっぱり和え
梅でさっぱりおかずにいかがですか〜♪お酒のアテにもなりますよ〜
ちーさンだよ。 
牛ニラピリ辛炒め
焼き肉のタレを使ってカンタン韓国風メニュー。豆板醤を加えてピリ辛に仕上げました！ぱくぱく食べられるスタミナおかずです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17415569
