栗の渋皮煮♡マフィン
きくりん725 @cook_40214309
栗の渋皮煮でシットリ美味しいマフィンが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮をたくさん作ったので、マフィンに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱のボールにマーガリンを入れて600wのレンジで20秒加熱し混ぜる。砂糖、卵、煮汁を入れて更によく混ぜる。
-
- 2
1にホットケーキミックスを加えて、滑らかになるまでよく混ぜる。
-
- 3
渋皮煮を半分に切る。
-
- 4
マフィン型にペーパーカップを敷き、生地を少し入れる。その上に栗をのせて上から生地をかける。
-
- 5
180℃に余熱をしたオーブンで15分〜20分焼く。串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
粉を混ぜた後は少し置いておくと馴染みます。渋皮煮がない時は市販の甘露煮で代用しても大丈夫です。煮汁の代わりは牛乳や豆乳でもOK。
ID:19819792で渋皮煮も作ってみてくださいね♪
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