めんつゆde簡単☆松前漬け☆
ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471
アツアツのごはんにかけるとごはんがすすみますよね☆松前漬けに入っている数の子って大好きです❤
このレシピの生い立ち
スペシャルお題でめんつゆを使ったレシピを募集していたので。めんつゆを使った料理かぁ～と考えながらぼんやりニュースを見ていたら画面に『松前』という苗字が・・・。それで『あっ。松前漬けできないかな・・・。』と思いました。（嘘のような本当の話です）
アプリでひらく作り方
- 1
納豆昆布とスルメを容器に入れ、分量の水に５～１０分位つけておく。
- 2
にんじんは千切りにして軽く湯がいておく。数の子は食べやすくほぐす。オクラは茹でて食べやすく切っておく。
- 3
１に２と◎を入れて混ぜたら出来上がり❤
コツ・ポイント
スルメは『きりいか』というお好み焼き等にも使えるもの細いものを使用しました。オクラは色がきれいかな～と思い入れただけなのでなくてもOK。甘めがお好きな方は煮きりみりんを入れてみて下さいね。混ぜるだけなので簡単ですよ♪すぐに食べても美味しいですけど冷蔵庫でしばらく寝かせたほうが更に美味しいですよ。ちなみに写真のは６時間ほどねかせたものです。
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