誰でも簡単♪おいしい豚の角煮
みにゃ @cook_40027424
面倒な計量も一切ナシ！味付けも簡単♪マーマレードジャムがポイント★ あとはじっくり煮込むだけでやわらか～いおいしい角煮の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを一口大より少し大きめに切り、レモン汁をふりかけておきます。
- 2
フライパンで焦げ目をつける。この時、脂肪のあるほうから焼く。
- 3
鍋に隙間なくお肉をいれます。そこにスライスしたしょうが、マーマレード、水、しょうゆ、お酒をいれます。
- 4
弱火～中火で1時間くらい煮込むと汁にとろみがついてきます。そしたら、完成です。
お好みで煮る時間は調整してみてくださいね♪ - 5
コツ・ポイント
うちには圧力鍋がないのでちょっと時間をかけて煮込んでますが、圧力鍋があればもっと早くできると思います。
あと、つけ合わせはお好みでチンゲン菜
だったり、ほうれん草だったりお好みで♪
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