作り方
- 1
小芋は皮をむいて、水につけ、ザルにあげておきます。
- 2
油で1をあげていきます。
くしがスッと通ったらOK. - 3
塩と山椒をふって出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍よりやはり土の付いた小芋でしてください。かおりがちがいます。
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